Tarifi;Çinekopları temizleyip yıkayın.Daha sonra karabiber ve tuzla tatlandırın.Teflon tavaya bir miktar sıvıyağ döküp kızdırın.Isınan yağa çinekopları dizin. Tavanın ağzını bir kapakla kapatın.Yüksek ateşte 7-8 dk. pişirip servis tabağına alın.Üzerine ince doğranmış yeşillikleri döküp limon sıkarak soğutmadan servis edin.Afiyet olsun..
Malzemeler
•Çinekop
•Sıvıyağ
•Tuz, karabiber
•Maydanoz, yeşil soğan, dereotu, limon