Tavuğun kemiklerini ve derisini ayrdıktan sonra tavuk etlerini ince ince kıyın.Margarini küp şeklinde parçalara yırdıktan sonra, un ve kabartma tozuyla beraber 15-20 saniye kadar robottan geçirin. Üzerine yumurtayı ve suyu ekledikten sonra, 25-30 dakika kadar robotta yoğurun. Daha sonra tezgahın üzerine un serpin ve hamuru tezgahın üzerine alıp yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. Hamur kıvama geldikten sonra, üzerini örtüp 20 dakika buzdolabında beklemeye bırakın.
Yapılışı;Fırını 180 derece ısıya ayarladıktan sonra, 1,5 yemek kaşığı margarini bir tavada eritin. Üzerine incecik doğranmış soğanları ekleyip orta hararetli ateşte 3-5 defa çevirin. Daha sonra, tavuğu, konserve mısırı ve kremayı da ekleyip kaynamasını bekleyin. Kaynayınca ateşin altını iyice kısın ve 10 dakika kısık ateşte tuttuktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip iyice karıştırın.
Hamuru buzdolabından alıp iki parçaya ayırın. Bir parçasını merdaneyle açıp pay kalıbının büyüklüğüne göre ayarlayın. Hamuru tepsiye koyduktan sonra, üzerine iç malzeme karışımını dökün. Hamurun diğer parçasını da açın ve üzerine kapatın. Üzerine sütü fırçayla yedirdikten sonra, tepsinin kenarından artan hamur parçalarını bıçakla keserek düzeltin. Önceden 180 dereceye ayarladığınız fırında 45 dakika pişirdikten sonra servise sunun.
Malzeme Listesi:
1 tane pişmiş tüm tavuk
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım paket margarin
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı su
1 ay bardağı süt
İç Malzemesi:
1,5 yemek kaşığı margarin
1 tane orta boy soğan
300 gram mısır konservesi
1 bardak su bardağı krema
100 rendelenmiş kaşar peyniri