Yazının etiketine göre ‘sofra’
-
Meyve yeme incelikleri
0 YorumlarYazan Eser Ürküt
29 Ağustos 2010
Sofrada Meyve Yeme İncelikleri * ELMA, ARMUT: Helezoni olarak soyularak ya da dört parçaya ayrıldıktan sonra ayıklanarak elle ya da meyve çatalı ile yenir. * MUZ:Samimi bir ortamda: Muz kabukları alt ucuna kadar soyulup orada bırakılabilinir. Tamamı ile soyulup atılmaz. Resmi bir ortamda: Kabuklar tamamen çıkarılır ve meyve bıçağı ile kesildikten sonra ağıza götürülür. (daha&helliip;)... devamı. -
Servis bardaklarını tanıyalım
0 YorumlarYazan Eser Ürküt
11 Ocak 2010
Sofrada servis yaparken kullanılan bardakları; Beyaz Şarap Bardağı: Lale tipi ayaklı bardaklarda ya da aynı büyüklükte balon bardaklarda içilir. Kırmızı Şarap Bardağı: Lale tipi ayaklı bardaklarda ya da aynı büyüklükte balon bardaklarda içilir. Konyak Bardağı: Ayaklı konyak bardaklarında içilir. Geniş gövdeli ve dar ağızlıdır. Kokuyu daha iyi hissetmeniz açısından bu şekilde yapılandırılmıştır. ... devamı. -
Servis takımları hakkında
0 YorumlarYazan Eser Ürküt
Sofra servis takımları hakkında bilgilerimi sizlerle paylaşmak istedim.Tabaklar Çorba Tabağı: 22-23 cm büyüklüğünde çukur tabak.Kuver Tabağı:Salonun dekoruna uygun genel görüntü için masanın üzerine önceden konan tabak.Yemek Tabağı: Normal düz tabak.Tatlı Tabağı: Yemek tabağından küçük düz tabaklardır. Salata tabağı ya da tatlı tabağı olarak kullanılır.Ekmek Tabağı: 16-17 cm büyüklüğünde düz y... devamı.
RSS
