Yazının etiketine göre ‘palamut’
-
Saray usulü palamut köftesi
1 YorumlarYazan Eser Ürküt
10 Aralık 2011
Hazırlanışı:*Palamutu ayıklayın. Harlı ateşte kaynayan suda etleri kılçıklarından kolayca ayrılana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.Palamutun kılçığını, derisini ve siyah etlerini ayırın. Beyaz etlerini derince bir kaba alın.Soğanı rendeleyin.Geniş bir tavada soğanları zeytinyağında hafif renk değiştirinceye kadar kavurun. Kuşüzümü, çam fıstığı, tozşeker ve 1 çay bardağı suyu ilave edin. Soğanlar s... devamı.
RSS
