Yazının etiketine göre ‘güveç’
-
Balkabağı Güveci
0 YorumlarYazan Eser Ürküt
30 Ocak 2010
Hazırlanışı:Kabağın sap kısmından yuvarlak bir kapak kesin. Çıkan kapağı bir kenara koyun. Çekirdeklerini ve liflerini temizleyin. Balkabağını fırın tepsisine yerleştirin. İçini dolduracak şekilde kaynar su ekleyin.Kapak kısmını üzerine kapatıp yumuşayıncaya kadar 1,5-2 saat pişirin. Piştikten sonra pişirme suyunu bir kepçe ile alıp atın. Dış kabuğuna zarar vermeden büyük bir kaşıkla kabağın içini... devamı.
RSS
